Мировое производство основных продовольственных культур: на пути к новым рекордам

Согласно аналитическому докладу ФАО «Продовольственная перспектива», мировое производство риса, кукурузы, сорго и масличных культур достигнет новых рекордных уровней. В отчете также отмечается, что мировое производство продовольствия по-прежнему уязвимо перед лицом неблагоприятных погодных условий, геополитической напряженности и неопределенности в торговой политике.

«Хотя тенденции в производстве сельскохозяйственной продукции кажутся устойчивыми, факторы, способные негативно повлиять на глобальную продовольственную безопасность, усиливаются», – отметил главный экономист ФАО Максимо Тореро.

Согласно прогнозу ФАО, производство продовольствия в мире немного увеличится, в то время как общее потребление на душу населения сократится. В основном рост будет обусловлен 13-процентным увеличением производства пшеницы в Европейском союзе – благодаря повышению урожайности в результате благоприятных погодных условий, а также в связи с потенциально рекордным урожаем в Индии в результате увеличения посевных площадей.

Ожидается, что производство фуражного зерна в мире возрастет на 3,4 процента – до рекордного уровня – благодаря хорошим перспективам в Бразилии, Европейском союзе и особенно в Соединенных Штатах Америки, где прогнозируется рост производства кукурузы на шесть процентов – в основном за счет расширения посевных площадей. Благоприятные погодные условия должны способствовать росту производства кукурузы и в южной части Африки.

Мировое производство риса, как ожидается, увеличится до нового рекордного уровня в 551,5 миллиона тонн – в основном за счет роста производства в Азии. Объем международной торговли рисом в 2025 году, по прогнозам, возрастет на 1,4 процента и достигнет рекордного уровня в 60,5 миллиона тонн, чему будет способствовать высокий спрос со стороны Африки и рост экспорта из Индии и Южной Америки.

Ожидается, что мировое потребление на душу населения риса, который является важнейшим зерновым продуктом в рационе человека, увеличится во всех странах мира, причем особенно значительный рост – на два процента – будет наблюдаться в странах с низким уровнем доходов и дефицитом продовольствия.

Напряженность в сфере мировой торговли и общая политическая неопределенность, по мнению экспертов ФАО, повлияют на объемы продуктового импорта. В частности, стоит ожидать роста цен на тропические напитки и продукты животного происхождения. На степень воздействия будут влиять такие факторы, как зависимость стран от импорта и наличие альтернатив. Неблагоприятные погодные явления и сбои в цепочке поставок могут еще больше повысить стоимость импорта.